CURSO
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18:30h - 20:30h
AULA – MAÇÃS CARAMELADAS E MAÇÃS DE CHOCOLATE – FAÇA E VENDA - DANI BARAUNA
AULA – MAÇÃS CARAMELADAS E MAÇÃS DE CHOCOLATE – FAÇA E VENDA Em uma única aula, aprenda esse doce que é venda certa o ano todo! Vamos fazer a tradicional maçã caramelada ( calda, ponto certo que não gruda no dente, colorir a calda) e as lindas maçãs decoradas de chocolate ( trabalhar com o chocolate, colori o chocolate sem ele ficar grosso). Sugestões de lindas embalagens, valores e armazenamento!
R$ 35,00
18:30h - 20:30h
CURSO PROFISSIONALIZANTE DE PIZZA, em 01 noite e com certificado (PROMOCIONAL) - DANIEL RIBEIRO
CURSO PROFISSIONAL DE PIZZA, em 01 noite e com certificado (PROMOCIONAL) Pizza profissional. Como armazenar massas e recheios. Como abrir sua pizzaria. Como usar um forno de pizza. Materiais e utensílios necessários. Ingredientes corretos. Ficha técnica. Recheios e variações.
R$ 50,00
09:00h - 12:00h
AULA COM FORMAS ESPECIAIS BWB - CORAÇÕES DE CHOCOLATE PARA VENDER NO DIA DAS MÃES E DIA DOS NAMORADO
AULA COM FORMAS ESPECIAIS BWB - CORAÇÕES DE CHOCOLATE PARA VENDER NO DIA DAS MÃES E DIA DOS NAMORADOS Aprenda a fazer corações trufados, recheados e de colher. E mais: porta-retrato de chocolate e sapatos de chocolate. Tudo para seu faça e venda ser bastante lucrativo. Participe!
R$ 0,00
09:00h - 12:00h
AULA ESPECIAL – FESTIVAL DE ÉCLAIRS (BOMBAS) - EUGENIA CAMPOS
AULA ESPECIAL – FESTIVAL DE ÉCLAIRS (BOMBAS) Receita tradicional das famosas éclairs. Você vai aprender a criar combinações de recheios, como o creme clássico de confeiteiro, mousseline, chantilly e creme amanteigado. Imperdível!
R$ 30,00
09:00h - 12:00h
AULA ESPECIAL - BOLO DE ROLO, PATRIMÔNIO NACIONAL - REGINA CÉLIA
AULA ESPECIAL - BOLO DE ROLO, PATRIMÔNIO NACIONAL Bolo de rolo não é rocambole! Aprenda essa delícia regional, massa fininha, úmida e bem recheada com goiabada e outros recheios em apostila. Formatos diversos para presentear e marcar sua festa com delicadeza e o puro sabor nordestino eternizando o seu evento, estamos te esperando, venha!!!
R$ 30,00
09:00h - 12:00h
AULA DE BOLOS LUCRATIVOS - LUCRE ATÉ R$30,00 POR Kg. - FAÇA E VENDA - VALQUIRIA SILVA
AULA DE BOLOS LUCRATIVOS - LUCRE ATÉ R$30,00 POR Kg. - FAÇA E VENDA Bolo prestigio, Bolo brigadeiro escuro, Bolo brigadeiro branco, Bolo floresta negra , Bolo floresta branca, Bolo creme de frutas, Bolo doce de leite com ameixas, Bolo abacaxi com coco, Bolo doce de leite com castanhas, Bolo sensação, Bolo crocante e Bolo mousse de chocolate. Várias receitas em aula e todos em apostila.
R$ 35,00
13:00h - 17:00h
AULA INTENSIVA – FORMAÇÃO DE BOLEIRAS - LOURDES DINIZ
AULA INTENSIVA – FORMAÇÃO DE BOLEIRAS Aprenda a fazer deliciosas massas, combinações de recheios, caldas e coberturas e decorações. Aprenda a rechear e alinhar os bolos, montagem de bolo decorado. Aprenda a fazer lindos trabalhos com bicos e rosas. Apostila com várias receitas, como calcular o peso dos bolos, tamanho de assadeiras e tabela de preços.
R$ 35,00
14:00h - 17:00h
AULA COM PRODUTOS SELECTA - FESTIVAL DE BOLOS BOMBONS - AUGUSTA
AULA COM PRODUTOS SELECTA - FESTIVAL DE BOLOS BOMBONS Massa e recheios sensacionais utilizando produtos Selecta. Aprenda a cobrir perfeitamente seus bolos bombons com chocolate e arrase nas encomendas! Esperamos você!
R$ 0,00
14:00h - 17:00h
AULA – FESTIVAL DE BOLOS GELADOS E EMBRULHADOS – 10 TIPOS - EUGENIA CAMPOS
AULA – FESTIVAL DE BOLOS GELADOS E EMBRULHADOS – 10 TIPOS SABORES: CHOCOLATE AO RUM, MARACUJÁ COM CHOCOLATE BRANCO E O TRADICIONAL E DELICIOSO BOLO DE COCO. SERÃO FEITOS A MASSA, RECHEIOS, CALDAS E LINDAS EMBALAGENS... NÃO PERCAM!!!
R$ 35,00
14:00h - 17:00h
AULA INÉDITA - SUSPIROS RECHEADOS, O MOMENTO! - REGINA CÉLIA
AULA INÉDITA - SUSPIROS RECHEADOS, O MOMENTO! Suspiros recheados, docinhos finos ou lembrancinhas comestíveis. Inove e surpreenda seus convidados ou clientes. Micro suspiros ou coração vermelho, a paixão, recheados, a explosão em sabores! Eternize seu evento!!!
R$ 35,00
14:00h - 17:00h
AULA - BEM CASADOS E MACARONS - ROSELI MINUTTI
AULA - BEM CASADOS E MACARONS Apostila com varias receitas, 2 feitas em aula de bem casados e outras explicadas. Aprenda a massa sem cheiro de ovo, bem leve e fofinha. Vários tipos de massas entre elas: tradicional, fécula, frutas vermelhas, chocolate, limão e outras. Vários tipos de recheios para combinar com as massas. Macarons 2 receitas em apostila 1 feita em aula. Aprenda todos os segredos deste doce maravilhoso, faremos a massa, e todas as dicas para assar em qualquer forno. Validades e comercialização.
R$ 35,00
14:00h - 17:00h
AULA INTENSIVA - DECORAÇÃO, ACABAMENTO E FINALIZAÇÃO DE BOLOS EM CHANTILY - MARGARETH COLEDAN
AULA INTENSIVA - DECORAÇÃO, ACABAMENTO E FINALIZAÇÃO DE BOLOS EM CHANTILY ATENÇÃO BOLEIRAS - AULA TOTALMENTE FAÇA E VENDA Uma excelente massa, um bom recheio, um bolo delicioso, todo mundo sabe fazer. Agora vamos deixá-los finamente decorados? Montamos esta aula especialmente para as boleiras e confeiteiras,para atender os maiores pedidos que são na parte da finalização dos bolos preparados. Vamos deixar seus bolos deliciosos e além disso, bonitos pois o cliente primeiramente come com os olhos! Nesta aula nosso foco será a parte decorativa, onde iremos passar nossos conhecimentos para vocês obterem um resultado final 100%. Iremos também montar um bolo, para que todas as alunas possam ter noção de estruturar seus bolos corretamente, de forma segura para serem transportados sem que desabem ou escorreguem do tabuleiro, chegando ao seu destino perfeito. Venha aprender técnicas únicas de acabamentos em chantilly com toque profissional.
R$ 35,00
14:00h - 17:00h
AULA ESPECIAL – BOLO DE CASAMENTO - SERAFINA CHECO
AULA ESPECIAL – BOLO DE CASAMENTO Aprenda a fazer massa, recheio e cobertura. Os pontos corretos de glacê real e suas aplicações. Aprenda vários pontos em glacê real: pitanga, perlê, trançado, arabescos e rosas. Aprenda também a fazer o saquinho de papel-manteiga.
R$ 35,00
14:00h - 17:00h
AULA – FAÇA E VENDA – BOLOS FITNESS FUNCIONAIS - TATI KLUKY
AULA – FAÇA E VENDA – BOLOS FITNESS FUNCIONAIS Bolos fofinhos, sem farinha de trigo e utilizando açúcares mais saudáveis!!! Além de dicas de comercialização, validade, conservação e muito mais!!! Bolo de banana funcional, Bolo de cenoura com cobertura de chocolate, Bolo de coco , Bolo de castanha do pará , Bolo de ameixa preta e Bolo funcional pão de mel.
R$ 35,00
14:00h - 17:00h
AULA ESPECIAL - FESTIVAL DE TORTAS FAMOSAS – AS MAIS VENDIDAS - VALQUIRIA SILVA
AULA ESPECIAL - FESTIVAL DE TORTAS FAMOSAS – AS MAIS VENDIDAS Tortas holandesas e alemãs nos sabores: tipo ferrero rocher, tradicional, morango, café e abacaxi com coco. Dicas para vender por pedaço, kg, unidade. Não perca!
R$ 30,00
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