AULA INTENSIVA - BOLOS DE CONFEITARIA BÁSICA PARA INICIANTES
28/05/2018 13:00 até 28/05/2018 17:00 (America/Sao_Paulo)
São Paulo,
Lapa
São Paulo,
Lapa
|
Preparo da massa básica de pão de ló Como rechear e alinhar o bolo Como dar o ponto no chantilly Como nivelar os bolo e tirar os defeitos Como aplicar o papel arroz sem deixar defeitos Preparo de Shiny Buttercream Como fazer rosas em glacê Como calcular o peso dos bolos Como Calcular o custo dos bolos Finalização completa de 1 bolo em chantilly e rosas de Buttercream Noções de preços e comercialização Orientações de negociação com a clientela |
