CURSO PRÁTICO E PROFISSIONALIZANTE - SALGADINHOS FRITOS E ASSADOS

Coloque a mão na massa nesse curso maravilhoso onde você vai aprende a modelar todos os tipos de salgados fritos e assados.

 

APRENDA AS MAIS MODERNAS TÉCNICAS E RECEITAS PARA O PREPARO DE SALGADOS PARA VENDA EM BARES LANCHONETES E FESTAS.

- PREPARO DE MASSA BÁSICA PARA SALGADOS FRITOS (RISOLES,
COXINHA, BOLINHO DE QUEIJO, BOLINHO DE CARNE E OUTROS).

- PREPARO DE MASSA BÁSICA PARA SALGADOS ASSADOS (ESFIHA,
ENROLADINHO, ETC...)

- BOLINHO DE BACALHAU

- QUIBE

- MODELAGEM DE TODOS OS TIPOS.

- PRAZO DE VALIDADE , ARMAZENAGEM, CONGELAMENTO E DESCONGELAMENTO,

- FORMA CORRETA DE FRITURA

- FORMA CORRETA DE EMBALAR E TRANSPORTAR

- CERTIFICADO DE CONCLUSÃO

O aluno deve trazer:

3 panos de prato

1 rolo de massa

Avental e touca

1 vasilha média para levar os salgados que preparar

Sacola plástica